Нежные фаршированные перцы в томатно-сливочном соусе🔥 А без соуса и термической обработки можно упаковать и заморозить 🫑 - это если вам, например, некуда девать урожай перцев
В моей мясорубке VITEK VT-3644 от @vitekprojects легко получается идеальный фарш👍. Она мощная, лёгкая, с удобной ручкой и супер острыми ножами. В случае застревания прожилок мяса - спасает функция реверс. Все легко моется и быстро собирается✔️
Купить такую можно на сайте Яндекс Маркет с очень хорошей скидкой. У меня есть ещё ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ скидка 10% по промокоду «EASY» (набирайте в поиске Яндекс Маркет «VITEK VT-3644» и вводите мой промокод «EASY»).
Для удобства оставляю ссылку: https://bit.ly/3pSWz0m
На 10-15 крупных перцев:
- Куриная грудка 1 кг
- Свиное сало 300 гр
- Лук 3 шт (2 в фарш, 1 в соус)
- Чеснок 1 головка (половина в фарш, половина в соус)
- Перец, соль, карри или паприка
Для соуса измельчила:
- Помидоры 4-5 шт
- Лук
- Чеснок
Уварила соус на медленном огне минут 15. Посолила, поперчила
И …
вот что делает соус нежным и шелковым - сливки 20-33% - добавьте в соус и до кипения✔️
(Если сливки 10-20%, растворите в холодных 1 ст л муки или крахмала, иначе свернутся)
Фаршированные перцы залила соусом и томила на среднем огне 30-40 минут в зависимости от размера перцев
Попробуйте приготовить и напишите потом, понравилось ли❤️
#VITEK #МясорубкаVITEK #Мясорубка